Видовое разнообразие
Ихтиологи обнаружили ходящую акулуУ берегов индонезийского острова Хальмахеры обнаружен новый вид акулы в оке... |
Меченосец— симпсон![]() Меченосец — симпсон (Xiphophorus helleri Heckel, 1848 Poeciliidae) В 1907 году... |
Меченосец![]() Меченосец — живородящая рыба семейства пецилид отряда карпозубообразные. Мечен... |
Меланохромис золотой![]() Меланохромис золотой (Melanochromis auratus (Boulenger, 1897) Clchlidae) По-ла... |
More in: Виды рыб |
Ледяная рыба (Ледянка) |
Классификация - Виды рыб |
Ледяная. Сегодня белокровные, или ледяные, рыбы строго систематизированы, причислены к отряду окунеобразных, разделены на 11 родов и 16 видов. Большинство обитает у берегов Антарктиды, по три вида обнаружено у островов Южная Георгия (правы были норвежские китобои!) и Кергелен, а один вид – аж у берегов Патагонии (кто забыл – самый юг Южной Америки). Ученым внешний вид всего семейства напомнил известных еще древним грекам морских рыб ханна, отсюда и длинное латинское название Channichthyidae (буквально: ханновые рыбы). Прочий неученый мир пользуется эпитетом «ледяная»: по-русски – ледяная рыба, по-английски – icefish, по-испански – pez hielo. Лишь французы проявили чуть больше романтической поэтики и маркетинговой смекалки, дав семейству красивое имя poisson des glaces antarctique (рыба антарктических льдов). Согласитесь, звучит заманчивее, чем просто «ледяная».Эта очень вкусная рыба ловится в Антарктике, три вида ледяной рыбы были обнаружены у островов Южная Георгия, а также Кергелен, одни вид у берегов Патагонии на юге Южной Америки. Ледяная относится к семейству белокровных, всего таких рыб насчитывается семнадцать видов. Всем им присвоено одно общее название ледяная рыба. Только рыбы этого семейства имеют бесцветную кровь, в которой отсутствуют эритроциты и гемоглобин. Только в 1954 году начался вылов этой рыбы. Ледяная это не крупная рыба, взрослые особи вырастают до семидесяти сантиметров, вес достигает 3,7 килограмм, тело ее голое, часто полупрозрачное, голова большая и огромная зубастая пасть. Всех ледяных рыб систематизировали и причислили к отряду окунеобразных, разделили на одиннадцать родов. В мясе ледяной рыбы содержится до семи процентов жира и около семнадцати процентов белка. Мясо плотное, нежное, нежирное, низкокалорийное (примерно 80 килокалорий в ста граммах), в этой рыбке содержится калий, фосфор, фтор и множество ценных микроэлементов и витаминов. Рыба практически без костей, только хребет, она не имеет неприятного специфического рыбного запаха. Так что эту рыбу можно спокойно покупать всем кто не переносит рыбный запах. Учитывая то, что эта рыба водится в антарктических льдах, то есть в экологически чистых районах планеты, она чиста, в ней нет никаких вредных веществ. Питается ледяная крилем, мясо ее слегка сладкое, напоминает по вкусу креветок. Не рыба, а мечта всех кто желает употреблять здоровую, диетическую пищу. Жаль, что буквально тридцать лет назад мы об этом не знали, тогда этой рыбкой кормили кошек, а во всех столовых по четвергам, в рыбный день, и нас. |
Читайте: |
---|
Новости ихтиологии
Ихтиологи разгадали загадку трех странных семейств![]() Самцы, самки и личинки рыб семейства китовидковых настолько отличаются друг от... |
Европейский скат оказался на грани исчезновения из-за ошибки классификации![]() Из-за ошибки классификации, совершенной 83 года назад, один из видов европейск... |
Умирающая рыба-зебра спасает потомство с помощью «тревожных молекул»![]() Тропическая рыба-зебра, умирая, заботится о потомстве: выпускает особые химиче... |
Навигатор
Номер на час на сайте kroshka-enot.ru![]() Довольно часто у людей появляются личные или же деловые проблемы, которые необходимо решать на протяжении дня и за несколько часов. В таких ситуациях достаточно... |
Лечение доброкачественных образованийРечь пойдет о гемангиоме. Заболевание очень сложное, пока недостаточно изученное. К сожалению, появляется оно, в основном, в первые дни жизни. Половина из всех ... |
Прирученное море![]() В 1841 г. английский ученый Х.Вард устроил первый настоящий аквариум объемом 100 л с холодноводными рыбами и растениями. С тех пор многое изменилось |
Какую вытяжку выбрать?Зачастую приготовление пищи сопровождается повышением концентрации гари и масла, которые оказывают негативное влияние на здоровье организма. Если на кухне элект... |