Стерлядь — рыба семейства осетровых. Длина тела до 125 см, весит до 16 кг (обычно меньше).
Среди других осетровых отличается наиболее ранним наступлением половой зрелости: самцы впервые нерестятся в возрасте 4—5 лет, самки — 7—8 лет. Плодовитость 4—140 тысяч икринок

Форель (S. fario или S. lacustris ) — род Salmo установление видов чрезвычайно затруднительно вследствие близости их друг к другу и существования множества разновидностей. Поэтому и видовая самостоятельность форели часто подвергалась сомнению: так настоящая или речная форель (S

Семейство Пецилиевые (Poeciliidae).

Ареал распространения моллинезий очень обширен. Причем природные места обитания и ареалы разных видов моллинезий, включающие как пресные, так и солоноватые, и даже морские воды, отличаются друг от друга. Моллинезия сфенопс обитает в водоемах от Мексики до Колумбии, Моллинезия латипинна встречается в солоноватых водоемах Виржинии, Каролины, Техаса и Флориды, а Моллинезия велифера населяет только водоемы полуострова Юкатан в Мексике

К отряду змeeоловообразные (Ophiocephaliformes) относятся рыбы с почти цилиндрическим телом. Это закрытопузырные рыбы, брюшные плавники расположены за грудными, голова покрыта чешуйками. Они имеют наджаберный орган, который служит им для дыхания атмосферным кислородом. Живут эти рыбы в сильно нагретых болотистых водах

Семейство шильбовые сомы (Schilbeidae).

Акулий сом, пресноводная акула, сиамский пангасиус обитает в пресноводных водоемах Таиланда и Лаоса. Из-за своего внешнего сходства с акулой сом весьма популярен в аквариумах всего мира. В Юго-Восточной Азии разводят как промысловую рыбу и используют для приготовления различных экзотических блюд в суши-барах