Семья Ринохимерных рыб включает длинноносые химеры, с тремя родами (Harriotta, Neoharriotta, и Rhinochimaera) и приблизительно 8 разновидностей. Долгоносые Химеры – это глубоководные рыбы, которые, как группа, очень плохо известны.

Callorhinchidae

Семья Callorhinchidae включает хоботнорыловых химер (заступорыловые химеры, калоринховые химеры), с единственным родом (Callorhinchus), представленным 3 разновидностями. Все вместе, хоботнорылые химеры находятся среди большинства глупо-выглядящих животных среди всех рыб, имея большую поперечную пластину на конце носа как мясистый датчик металла. Пластина заполнена электродетекторами, и, вероятно, используется, чтобы обнаружить запрятавшуюся добычу. Самая известная разновидность - Рыба Слон (Callorhinchus milii), который является важной пищевой рыбой из Новой Зеландии. Эта разновидность рыбы может достигать в длине приблизительно 4 футов (1.2 метра), Рыба Слон живет в глубинах континентального шельфа на глубине в 660 футов (200 метров). Взрослые особи мигрируют в течение южной весны к мелководью, где рыбы спариваются и откладывают яйца. Яйца являются желтовато-коричневыми по цвету, измеряются приблизительно в 4 на 10 дюймов (10 на 25 сантиметров), и откладываются в песке или грязи в мелководье на глубине меньше чем 130 футов (40 метров). Молодые рыбы появляются 6 - 8 месяцев спустя (май-июль) и имеют в длине приблизительно 4 дюйма (10 сантиметров) и — как большинство химерообразных — медленно растут, и процесс «взросления» занимает приблизительно 4 - 5 лет, и только после истечения срока они достигают зрелости и способны к воспроизводству. Рыба Слон вылавливается в коммерческих целях во время прибрежного перемещения, или в тралах или в поставленных сетях. Ежегодно вылавливается приблизительно 1 000 тонн. Белое филе этой рыбы используется в местной кулинарии, а также экспортируется в Австралию. Рыба зачастую подается поджаренной во фритюре и окутанной в татарский соус.